Салат «нежный» — проверенные рецепты. как правильно приготовить салат «нежный».

Салат «Нежный» — проверенные рецепты

Салат «Нежный» — общие принципы приготовления

Каким должен быть салат «Нежный»? Это блюдо должно просто таять во рту, словно изысканное кушанье с царского стола. А, следовательно, не должно содержать грубых мясных или овощных ингредиентов, которые нужно тщательно пережевывать.

Славянская кухня не может похвастаться большим количеством таких салатов. Наши хозяйки готовят сытные блюда, которые насыщают мужчин, и используют мясо, картофель, майонез.

Обратите внимание

Чтобы найти по-настоящему хороший рецепт салата «Нежный», нужно обратиться к кухне Италии.

Блюда итальянцев в прямом смысле слова излучают солнечную энергию края, а кулинары кладут в них нежные сыры, яйцо, томаты, и получают по-настоящему нежные салаты.

Салат «Нежный»- подготовка продуктов и посуды

Салат «Нежный» можно выкладывать как слоями, так и смешав продукты. Главное – дайте салату хорошо настояться перед подачей, чтоб он был сочным и мягким.

Какие ингредиенты использовать для салата «Нежный»? Откажитесь от говядины, свинины, колбас. Нежность подразумевает отварную куриную грудку, креветки, протертые овощи и фрукты.

Перед началом приготовления салата подготовьте несколько тарелок для компонентов будущего салата, чеснокодавку, блендер, хорошо наточенный нож, доску для разделки, кастрюльку, где будут отвариваться ингредиенты.

Подавайте салат в такой посуде, в какой вам удобно. Слоеный салат наиболее красиво смотрится в глубоких пиалах, так он не будет стекать и хорошо пропитается. Салаты смешанные красиво выглядят на плоских тарелках, но если вы оставляете их пропитываться, то поместите в глубокую посуду.

Рецепт 1: Салат «Нежный»

Этот салат очень известен в Италии. Не каждая хозяйка рискнет его делать, так как сочетание ингредиентов кажется странным – твердый сыр, апельсины, вареная морковь..

Но пусть вас это не смущает! Салат «Нежный» получится волшебным по вкусу и совсем не десертным. Апельсины подчеркнут пикантный плюс блюда, но не испортят его своей сладостью.

Для заправки используйте жирную сметану или смесь сметаны с майонезом.

  • Апельсины (среднего размера) 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Яйцо 4 штуки
  • Петрушка свежая
  • Сыр твердый 200 грамм
  • Чеснок 2-3 зубца
  • Для заправки салата – сметана, майонез, соль

Способ приготовления:

Отварите яйцо куриное вкрутую (варите в течение 8-10 минут), после чего охладите сваренные яйца, очистите от скорлупы и отделите белок от желтка. Белок натрите на мелкой терке и выложите как первый слой салата. Смажьте его заправкой.

Апельсины очистите от кожуры, с плода удалите пленки и косточки, мякоть разделите руками на небольшие кусочки и выложите поверх яйца. Если вы плохо уберете пленочки, то салат не получится нежным. Смажьте салат заправкой.

Помойте петрушку и мелко-мелко нарубите ее. Смешайте петрушку с рубленным яичным желтком, выдавите чеснок через чеснокодавку в смесь, добавьте майонез. Выложите яичные желтки на апельсины.

Важно

Морковь тщательно отмойте, отварите до мягкости. Натрите отварную морковь на мелкой терке, смешайте с заправкой и выложите следующим слоем салата.

Натрите твердый сыр на мелкой терке, выложите его последним слоем. Пропитайте сыр хорошо заправкой.

Салат «Нежный» будет гораздо вкуснее, если вы его поставите настаиваться в холодильник на час-два перед тем, как подавать к столу.

Рецепт 2: Салат «Нежный» с крабами

Если вам предстоит накрывать стол к торжеству, не обойдите вниманием следующий рецепт. Данный салат «Нежный» понравиться гостям не только за свою воздушную консистенцию, но и за сытность. Для блюда вы можете использовать крабовое мясо, а если у вас нет возможности его достать, то замените на крабовые палочки.

  • Яблоки кисло-сладкое – 2 штуки
  • Крабовое мясо 300 грамм
  • Яйцо куриное 5 штуки
  • Сыр плавленый 200 грамм (2 штуки)
  • Для заправки салата – майонез, сметана, соль

Смешайте майонез и сметану, посолите.

Отварите яйца вкрутую, снимите скорлупу и натрите на мелкой терке. Выложите тертое яйцо как первый слой салата, сверху смажьте заправкой.

Яблоки помойте, отрежьте хвостики и вырежьте серединку, снимите тонко кожуру ножом. Натрите яблоко на самой мелкой терке и выложите на яйцо, смажьте соусом.

Крабовое мясо (или палочки) порежьте мелкими кубиками, выложите следующим слоем, сверху намажьте заправкой.

Натрите плавленый сыр, выложите его заключительным слоем, смажьте соусом и поставьте салат настаиваться в холодильник на несколько часов.

Рецепт 3: Салат «Нежный» со свеклой

Очень вкусное блюдо можно приготовить и без привычных нам в салатах мясных ингредиентов. Приготовьте салат «Нежный» с отварной свеклой, морковью, яйцом и сыром. Так как в рецепте нет мяса, то сытным этот салат получится благодаря использованию отварного картофеля. Салат «Нежность» со свеклой получится особенно вкусным, если его оставить на ночь в холодильнике настаиваться.

  • свекла средних размеров — 2 штуки
  • морковь — 3 штуки
  • картофель — 3 штуки
  • яйцо куриное — 3 штуки
  • чеснок — 2-3 зубца
  • сыр твердый 200 грамм
  • для заправки салата – сметана, майонез, укроп свежий, грецкий орех 50 грамм, соль.

Укроп тщательно помойте и мелко нарубите ножом. Орех грецкий мелко измельчите с помощью блендера. Смешайте укроп, измельченный орех, майонез и сметану, посолите заправку.

https://www.youtube.com/watch?v=U1PmV_AMPiI

Помойте свеклу, картофель, морковь, лучше всего потрите овощи металлической щеточкой, чтобы избавиться от земли. Отварите овощи до готовности, картофель варите «в мундирах». Имейте в виду, что буряк вариться около 50 минут, поэтому можете подготовить в это время другие компоненты.

Отварной картофель очистите от кожицы, потрите на терке. Чтобы картофель было легко натирать, он должен быть охлажденным. Выложите картофель как первый слой салата, смажьте его соусом.

Отварите яйца вкрутую, снимите скорлупу и отделите белки от желтков. Белки натрите мелко и выложите поверх картофель, смажьте заправкой.

Совет

Отварную морковь натрите на самой мелкой терке. Смещайте морковь с заправкой, выдавите в нее чеснок с помощью чеснокодавки, перемешайте. Выложите морковь на яичный белок.

Отварной буряк очистите от кожицы и натрите его на мелкой терке. Смешайте буряк с рубленным яичным желтком и заправкой, выложите следующим слоем салата.

Натрите твердый сыр на самой мелкой терке, выложите его последним слоем, смажьте сметаной заправкой. Поставьте салат «Нежный» настаиваться в холодильник.

Рецепт 4: Салат «Нежный» с ветчиной

Можно приготовить салат «Нежный» и с ветчиной, если выбрать нежирный куриный сорт. Попробуйте этот легкий в приготовлении рецепт, который в виде салата очень вкусен.

  • ветчина куриная 300 г
  • яблоко кисло-сладкое 2 штуки среднего размера
  • яйцо куриное 3 штуки
  • огурец 2 штуки
  • сыр твердый 200 грамм
  • для заправки салата – сметана, майонез, маслины зеленые без косточки 100 грамм, соль

Маслины измельчите очень мелко, ножом или блендером. Смешайте сметану, маслины, майонез, посолите.

Отварное вкрутую яйцо очистите от скорлупы и натрите на терке. Выложите яйцо первым слоем и густо смажьте оливковой заправкой.

Ветчину порежьте маленькими кубиками. Выложите на яйцо, смажьте соусом.

Яблоко и огурец хорошо помойте. Яблоки очистите от кожицы, вырежьте серединку и натрите на средней терке. Выложите натертое яблоко на ветчину, смажьте оливковым соусом.

Натрите сыр на мелкой терке, разделите его пополам. Первую часть выложите на яблоко, смажьте заправкой.

С огурца снимите кожицу и измельчите его ножом. и выложите очередным слоем, после чего смажьте заправкой.

Выложите на огурец оставшийся сыр, смажьте его оливковым соусом. Поставьте салат «Нежный» в холодильник на несколько часов для пропитки.

Рецепт 5: Салат «Нежный» с киви

Очень необычное для нашего региона блюда – салат «Нежный» с киви и курицей. Легкая кислинка киви придаст блюду пикантности, а сочетание нежной отварной курочки, яйца и моркови сделают салат просто тающим во рту.

  • киви 3 штуки
  • куриное филе 200 грамм
  • морковь 2 штуки
  • яйцо куриное 3 штуки
  • сыр твердый 150 грамм (2 штуки)
  • чеснок 3 зубца
  • для заправки салата – сметана, майонез, соль, перец молотый

Смешайте майонез со сметаной, посолите, поперчите заправку по своему вкусу.

Отваривайте яйцо в течение 8 минут в кипятке, после чего очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Выложите протертое яйцо первым слоем салата, смажьте сметаной заправкой.

Отварите куриное филе до готовности, остудите его и порежьте как можно мельче. Выложите его следующим слоем на яйцо и смажьте хорошо заправкой.

Отварите морковку до мягкости, остудите и натрите на терке. Смешайте с заправкой, выдавите в смесь чеснок через чеснокодавку, и выложите слоем на курицу.

Обратите внимание

Киви очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками. Выложите киви следующим слоем и морковь. Смажьте киви заправкой.

Натрите сыр на терке и выложите последним слоем на салат, смажьте соусом.

Салат «Нежный» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Этот салат будет тем вкуснее, чем дольше он будет настаиваться. Одного – двух часов недостаточно, чтобы он хорошо пропитался. Оставьте салат «Нежный» в холодильнике на ночь, и тогда получите нежное воздушное, тающее во рту блюдо!

© 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54

Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21

Источник: https://povar-kulinar.ru/salat-nezhnyj-proverennye-retsepty/

Салат Нежный

Салат Нежный – это сытная и легкая закуска прежде всего! Именно из-за своих не тяжелых ингредиентов он называется нежным. Такой салат отлично подойдет к любому столу. 

Все мы любим вкусно покушать, особенно когда перед нами много разнообразной еды. Но для многих не секрет, что тяжелые мясные салаты хоть и вкусные, но придают в скором времени дискомфорт в желудке – момент переедания скажем так, чего не скажешь о легких салатах. Легкие салаты как воздушные – тают во рту. А все потому, что они состоят из правильно подобранных продуктов. 

Салат «Нежность» готовят из разных компонентов. Его можно как слоями выложить, так и смешивать все в одну консистенцию. Самый классический рецепт салата «Нежный» состоит из таких ингредиентов: ветчина или отварная куриная грудка, огурец свежий, сыр твердых сортов, майонез, чеснок или лук по желанию, зелень. Все это нужно перемешать и салат наш готов. 

Теперь давайте рассмотрим еще разновидности нежнейших салатов,чтоб вы могли выбрать тот вариант, который вам больше понравится. Ведь у нежного салата нет определенного рецепта, здесь главное учесть верные продукты для получения легкости.

Читайте также:  В продаже появилась колбаса, способная защитить от рака

Салат «Нежный» с курицей и помидорами

Такой салат выкладывается слоями. Им можно украсить любой праздничный стол. Своим вкусом он понравится всем, особенно мужчинам, которые так сильно любят мясо!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Зелень — 1 пучок небольшой
  • Майонез — 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Изначально нужно отварить курицу и яйца. 
  2. Затем нарезать небольшими кусочками или соломкой курицу и выложить тонкий слой на тарелку.
  3. Такими же кусочками нарезать огурцы и выложить следующий слой на курицу. Все это сверху перемазать майонезом.
  4. Потом натереть яйца на крупную терку и также выложить слоем сверху.
  5. Сыр тоже нужно натереть на терку и посыпать сверху яиц. Потом перемазать еще раз майонезом.
  6. Дальше нарезать помидоры и выложить следующим слоем. Весь получившийся салат перемазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью, или украсить желтком. Салат готов!

Яблоки преобладают своим необычным кисло-сладким вкусом. Выложив слоями все нужные ингредиенты, получится очень интересный вкус, который понравится также и деткам!

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать и выложить на тарелку неглубокую. Затем промазать слегка майонезом.
  2. Предварительно отваренные яйца натереть на тарелку и выложить сверху слоем. По желанию, можно заранее 1 желток отделить от белка для украшения салата .Смазать яйца майонезом.
  3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терку. Выложить их слоем на салат и также перемазать майонезом.
  4. Последний слой — это натертый сыр, который нужно хорошо присыпать и смазать майонезом. Сверху украсить готовый салат желтком. 

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Этот удивительный салат отлично подойдет для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

  • яблоко — 1 шт.
  • крабовые палочки — 4 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • майонез — 150 гр.
  • лук — 1 шт.
  • зелень для украшения салата

Приготовление:

  1. Лук измельчить, обделать кипятком для избавления горечи и выложить слоем на блюдо. Сверху слегка промазать майонезом.
  2. Яблочко нужно очистить и натереть на терку. Выложить слоем на лук с майонезом и также перемазать.
  3. Крабовые палочки измельчить и выложить их на салат. 
  4. Заранее отваренные и натертые яйца посыпать на крабовые палочки и перемазать майонезом. Украсить зеленью.

Для людей с изысканным вкусом. Сочетание сладкого и соленого — это именно то, что нужно!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Луковица небольшая — 1 шт.
  • Консервированные ананасы — 300 гр.
  • Консервированная кукуруза — 240 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Зелень — 1 небольшой пучок
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Замариновать измельченный лук в уксусе с сахаром и кипятке на 10 минут.
  2. Тем временем отварить куриное филе, нарезать крупными кусочками.
  3. Добавить сыр твердый, нарезанный также не мелко.
  4. Ананасы измельчить как и сыр с курицей.
  5. Высыпать в глубокую емкость все нарезанные ингредиенты. Добавить кукурузу и лук. Предварительно лук выжать. 
  6. Получившийся салат перемазать майонезом. Добавить специи по вкусу и украсить зеленью.

Такой салатик отлично подойдет для романтического вечера!

Салат «Нежный» с маринованными грибами и яблоком

Отличный легкий салат для любителей попробовать что-то новенькое!

Ингредиенты:

  • Маринованные грибы — 200 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Яблоко — 1-2 шт.
  • Яйцо — 3-4 шт.
  • Лук зеленый и петрушка- 20 гр.
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Маринованные грибы нарезать дольками и отправить в глубокую емкость.
  2. Крабовые палочки стоит нарезать не крупно и добавляем к грибам.
  3. Заранее отваренные яйца нарезаем как крабовые палочки и высыпать в емкость .
  4. Яблоко лучше выбрать зеленое с кислинкой. Его нужно очистить, натереть на терке и отправить к салату.
  5. Нарезать мелко зелень и добавить к ингредиентам. Все заправить майонезом или сметаной. Специи по желанию. 
  6. Хорошо перемешать салат и дать настояться в холодильнике!

Нежнейший салат с необыкновенным вкусом, который готовится очень просто и быстро!

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Огурец — 3 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Зелень — маленький пучок.
  • Майонез — 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать кубиками средними.
  2. Яйца отварить и нарезать также средними кубиками. 
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Огурцы и помидоры нарезать равными частями не крупно. 
  5. Зелень нарезать мелко.
  6. Все ингредиенты поместить в одну глубокую тарелку. Заправить майонезом, перемешать и добавить специи по вкусу. Дать время хорошо пропитаться!

Такой салатик придаст весеннее настроение всем гостям!

Салат «Нежный» с черносливом и курицей

Прекрасное сочетание чернослива с мясом делает вкус деликатесным. Как говорится: «попробуешь — пальчики оближешь!»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 часть
  • Чернослив — 150 гр.
  • Грецкий орех — 100 гр.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Майонез — 150 гр.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить огурцы от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Переложить огурцы слоем на блюдо плоское.
  2. Заранее отваренные яйца почистить от кожуры и натереть на терке. Выложить следующим слоем. Все перемазать майонезом.
  3. Следующим слоем выложить нарезанное соломкой отварное филе курицы. По желанию добавить специи и перемазать майонезом.
  4. Далее чернослив нужно перемешать с орешками и все это опять перемазать майонезом. В окончании готовый салат можно украсить зеленью или на свой вкус.

Этот салат до-воли таки сытный так, как содержит все необходимые витамины. 

Это тот рецепт, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а продуктов есть немного. Салат со свеклой и яблоком делается на скорую руку и выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 средняя
  • Яблоко — 4 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — 100 гр.
  • Зелень для украшения.

Приготовление:

Сначала отварить свеклу, морковь и яйца и все это натереть на терке. 

Яблока очистить от кожуры и также натереть.

  1. Первый слой — выложить морковь и промазать майонезом.
  2. Второй слой — выложить свеклу и промазать майонезом.
  3. Третий слой — присыпать яйца и намазать майонезом.
  4. Четвертый слой- Выложить натертые яблоки слоем и все пропитать майонезом.

Украсить зеленью.

https://www.youtube.com/watch?v=Zm2dciLQTGc

Салат со свеклой будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья!

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Совершенно легкий салат, не требующий лишних затрат. Отлично подойдет для тех, кто сидит на диете! Готовить нужно слоями.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Зелень для украшения
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца и морковь. 

Тем временем очистить яблочки от кожуры и натереть на терке. Сыр также натереть, только на мелкой терке.

Сваренные яйца нужно мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

  1. Первый слой — выложить измельченным и предварительно ошпаренным луком. 
  2. Второй слой — положить натертые яблоки. Перемазать майонезом.
  3. Третий слой — выложить морковку и перемазать майонезом.
  4. Четвертый слой — выложить измельченные яйца.
  5. Пятый слой и последний — посыпать мелко натертым сыром и смазать все майонезом. 

Украсить зеленью, специи добавить по желанию. 

Этот салатик ближе к классическому нежному салату, подойдет, как легкая закуска.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Пекинская капуста — 200 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Зелень — 1 мелкий пучок.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Предварительно отварить куриную грудку и яйца. Затем нарезать соломкой.
  2. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.
  3. Пекинскую капусту и зелень измельчить. 
  4. Сыр твердый натереть на терку или мелко нарезать.
  5. Смешать все в глубокой емкости. Добавить майонез и специи по вкусу.
  6. Отправить в холодильник для хорошей пропитки.

Салат «Нежный» с семгой

Вкусный слоеный салат с семгой украсить любой праздник. Для любителей порадовать гостей чем-то необычным и легким.

Ингредиенты:

  • Семга — 200 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Лук зеленый — 3 шт.
  • Морковь — 100 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца, картофель и морковь. 

Яйца, лук зеленый и семгу нарезать мелко кубиками. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.

  1. Первый слой — на плоскую тарелку выложить натертый картофель и перемазать майонезом.
  2. Второй слой — выложить семгу, посыпать луком и перемазать майонезом.
  3. Третий слой — выложить яйца, перемазанные с майонезом.
  4. Четвертый слой — выложить натертую морковь и перемазать также майонезом.

Украсить зеленым луком. Специи добавить по вкусу.

Сочетание сладкого и морского даст изысканный и богатый вкус. В такой шедевр невозможно не влюбится.

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 гр.
  • Сухарики — 150 гр.
  • Кальмары консервированные — 500 гр.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Зелень — 1 маленький пучок
  • Майонез — 150 гр.
  • Кетчуп — 100 гр.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Специи по вкусу
Читайте также:  Лунный календарь стрижек на май 2016 - благоприятные и неблагоприятные дни для стрижки волос

Приготовление:

  1. Для начала нужно отварить яйца и креветки. Затем их очистить и нарезать кубиками.
  2. Яблока очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  3. Кальмары также нужно нарезать.
  4. Лук очистить и нарезать мелко. Ошпарить кипятком.
  5. В глубокую емкость высыпать все нарезанные ингредиенты и добавить измельченные чеснок, зелень и сухарики. 
  6. Перемешать все с майонезом, кетчупом и уксусом. Добавить специи по вкусу.

Салат «Нежный» с печенью трески

Простой и очень вкусный слоеный салат. Готовится за 20 минут всего лишь!

Ингредиенты:

  • Печень трески — 1 банка
  • Сыр твёрдый 100 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1 веточка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Заранее нужно отварить яйца и картофель. Остудить и натереть на терку по отдельности.

Сыр также нужно натереть.

Нарезать мелко лук.

Печень трески размять вилкой.

На дно тарелки выложить картофель, затем печень трески. Посыпать зеленый лук, добавить растительное масло, соль, перец по желанию.

Третий слой — выложить яйца. 

Четвертый слой — присыпать сыром и украсить зеленью.

Нежнейший салат своим ароматом пробудит аппетит у любого!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 12 шт.
  • Грибы шампиньоны — 400 гр.
  • Лук большой репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Майонез — 100 гр.
  • Укроп — маленький пучок
  • Специи по вкусу

Приготовление:

  1. На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и грибы.
  2. К ним добавить крабовые палочки, заранее нарезанные на тонкие пластины. Обжарить все на небольшом огне.
  3. Морковь предварительно отварить и нарезать кубиками.
  4. Нарезать мелко укроп.
  5. Все смешать в глубокой емкости и заправить майонезом. Специи добавить по вкусу.
  6. Дать время остыть и настояться в холодильнике.

Салат «Нежный» с киви и курицей

Ну очень вкусный и полезный легкий салатик. Немного кислинки для разнообразия вашего стола не помешает!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 грудки
  • Киви — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Куриное филе, морковь и яйца заранее нужно отварить и остудить.

Очистить яйца от скорлупы и отделить белки от желтков. Натереть на терке по отдельности.

Морковь очистить и натереть на терке.

Яблоко очистить от кожуры и натереть.

Киви нужно одно очистить и нарезать кубиками, а второе нарезать пластинами для украшения салата.

Куриную грудку также измельчить.

Чеснок мелко измельчить и перемешать с майонезом отдельно.

Далее все выложить нужно слоями.

  1. Первый слой — выложить половину куриного мяса на блюдо и перемазать майонезом.
  2. Второй слой — выложить киви,нарезанное кубиками.
  3. Третий слой — положить белок. Смазать майонезом.
  4. Четвертый слой — морковка с майонезом.
  5. Пятый слой — вторая часть куриного мяса, перемазанного майонезом.
  6. Шестой слой — выложить натертое яблоко.
  7. Седьмой слой — присыпать желтком и украсить пластинами салата.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/259

Салат Нежный — вкусные и простые рецепты приготовления с фото

Каждому человеку хочется иногда разнообразить свой рацион, попробовать что-нибудь необычное. Таким блюдом может стать для вас салат Нежность. Каждой хозяйке следует запомнить несколько рецептов его приготовления. Это блюдо всегда уместно не только на праздничном, но и на обыкновенном повседневном столе.

Вариантов очень много. Как это часто случается с салатами: сколько хозяек, столько и рецептов. Все подходят к процессу приготовления индивидуально. В салат добавляют разные виды мяса, рыбы, сыр, овощи, фрукты.

Главное, подобрать такое сочетание продуктов, благодаря которому блюдо будет иметь приятный вкус и однородную консистенцию. Даже если вы уже неоднократно готовили его, запомните несколько самых выигрышных рецептов.

Важно

Великолепное праздничное блюдо. Салат Необыкновенная нежность пользуется огромной популярностью, потому что готовится из простых продуктов. Однако, итоговый результат удивит даже самого требовательного гурмана. Салат Нежный с курицей готовится с добавлением риса, несколько яиц, морковка, легкий майонез, чесночок. Обязательно попробуйте сделать его.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 0,3 кг;
  • петрушка – несколько веточек;
  • рис длинный — 3 ст. л.;
  • майонез – 150 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • морковка – 1 крупная;
  • твердый сыр – 120 г.

Способ приготовления:

  1. Филе положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. Когда закипит, уберите пенку, добавьте соли, перца горошком. Варите порядка получаса.
  2. Промойте рис. Сварите его в присоленной воде. На это уйдет приблизительно четверть часа. Снова промойте крупу.
  3. Сварите вкрутую яйца. Три штуки натрите мелко, а одно оставьте для декора.
  4. Почистите и раздавите чеснок. Перемешайте с майонезом.
  5. Морковку нужно чистить и натирать.
  6. Нарежьте курицу, выложите ее первым слоем в салатник. Присолите, помажьте майонезом.
  7. Выложите рис. Сверху опять майонез.
  8. Следующий слой – тертые яйца. Их тоже необходимо смазывать.
  9. Дальше идет морковка, потом майонез и сыр.
  10. Оставшееся яйцо аккуратно разрежьте вдоль. Желток натрите, посыпьте сверху сыра, предварительно смазанного майонезом.
  11. Одну половинку белка положите на салат Неженка целиком. Вторую фигурно разрежьте на две части, разместите по бокам от первой. В результате вас получается три цветка: закрытый бутон и два распустившихся. Приложите к ним стебли из петрушки.

Легкое, ароматное, сочное и очень красивое блюдо, которое восхитительно смотрится на фото. Салат Нежный с крабовыми палочками и сыром очень просто готовить.

Если какие-то продукты, входящие в состав, вам не по вкусу, можете заменить их теми, которые больше любите, блюдо от этого ничуть не испортится.

Самое главное, подобрать для лакомства качественные крабовые палочки и хороший сыр, желательно, солоноватый.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 300 г;
  • петрушка;
  • помидоры черри – 8 шт.;
  • соль;
  • сыр твердый – 140 г;
  • оливки черные без косточек – 10 шт.;
  • палочки крабовые – 8-10 шт.;
  • лимон – половинка;
  • оливковое масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Перемешайте выдавленный из лимона сок с оливковым маслом, немного подсолите.
  2. Измельчите капусту.
  3. Сыр и палочки порежьте кубиками одинакового размера.
  4. Перемешайте все ингредиенты с лимонным соусом. Добавьте рубленной зелени.
  5. Сверху выложите помидоры и оливки, разрезанные на половинки.

Салат Нежный с ветчиной

Очень питательное, сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола и дивно смотрится на фото. Приготовить салат Нежный с ветчиной и огурцами легко, это займет минимум времени.

Кроме яиц, даже варить никаких продуктов больше не надо. Блюдо заправляется не майонезом, а особенным соусом собственного приготовления. Это делает его очень пикантным и является главной изюминкой.

Ингредиенты:

  • ветчина – 0,3 кг;
  • соль, перец;
  • огурцы свежие – 4 шт.;
  • винный уксус – 4 ст. л.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • масло оливковое – 130 мл;
  • сыр – 200 г;
  • горчица французская – 1 ст. л.;
  • салатные листья – 300 г;
  • яйца – 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Сварите яйца вкрутую. Порежьте их соломкой. Так же сделайте с перцем, ветчиной, огурцами.
  2. Сыр натрите, а салатные листья порвите на мелкие кусочки.
  3. Перемешайте горчицу с уксусом, оливковым маслом. Посолите, поперчите.
  4. Вылейте заправку в блюдо. Тщательно перемешайте все компоненты и подавайте.

Салат Нежный с яблоком и сыром

Это оригинальное блюдо пришло к нам их французской кухни. Салат Нежный с яблоком и сыром очень легкий. Он выглядит празднично, что хорошо заметно на фото. Для его приготовления желательно подбирать кисло-сладкие яблоки, которые придадут блюду необычные нотки. Если вы готовитесь к торжеству и составляете меню, обязательно запомните этот рецепт салата Неженка.

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубочек;
  • опята маринованные – 300 г;
  • сметана – 75 мл;
  • луковица ялтинская – 1 крупная;
  • майонез – 220 мл;
  • петрушка – пучок;
  • яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Раздавите чеснок. Измельчите петрушку. Приготовьте соус, перемешав эти компоненты со сметаной, майонезом.
  2. Сварите яйца вкрутую. Можете нарезать их кубиками, либо потереть на терке.
  3. Измельчите грибы, если они крупные, выложите в салатник, смажьте соусом.
  4. Нарежьте лук. Положите его поверх опят. Далее разместите яйца. Смажьте соусом.
  5. Натрите или порежьте кубиками яблоко. Добавьте следующим слоем в блюдо. Смажьте соусом. Сверху притрусите блюдо слоем тертого сыра. Можете украсить зеленью или подавать прямо так.

Салат Нежный с кальмарами

Следующее блюдо – прекрасный подарок всем любителям морепродуктов. В салат Нежный с кальмарами добавляют много всего вкусного: слабосоленую семгу, красную икру, креветки. Этот ансамбль дополняют сладкая консервированная кукуруза, вареные яйца, соус. Как видите, в составе блюда практически одни деликатесы. Обязательно побалуйте им своих близких.

Ингредиенты:

  • укроп – для декора;
  • соль;
  • перец;
  • красная икра – 2 ст. л.;
  • слабосоленая семга – 150 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • кальмар – 2 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • креветки нечищеные – 340 г;
  • кукуруза – 1 маленькая банка;
  • морковка – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Почистите кальмаров. Избавьтесь от пленки. Варите их в кипятке минуты три-четыре.
  2. Порежьте кубиками кальмаров, семгу.
  3. Почистите креветки, обжарьте с оливковым маслом.
  4. Сварите и измельчите морковку и яйца.
  5. Перемешайте в общем блюде рыбу с кальмарами, креветками. Добавьте яйца, кукурузу, морковку, посолите, поперчите. Приправьте смесь сметанно-майонезным соусом.
  6. Придайте салату симметричную форму. Украсьте красной икрой и укропом.

Салат Нежный с ананасом и курицей

Стоит отметить, что сочетание вкусов мяса птицы и тропического фрукта очень всем полюбилось и считается классическим.

Читайте также:  Интерьер: простые решения сложных вопросов

Салат Нежный с ананасами и курицей – рецепт которого вы скоро узнаете, очень легкий и изысканный. Идеальное блюдо для тех случаев, когда в доме неожиданно появляются гости.

Каждой хозяйке, которая хочет быть на высоте всегда, нужно запомнить, как приготовить салат Нежность.

Ингредиенты:

  • перец белый – четверть чайной ложки;
  • куриная грудка – 0,5 кг;
  • карри – четверть чайной ложки;
  • кукуруза консервированная – 100 г;
  • сок ананасовый – пару столовых ложек;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • капуста пекинская – 100 г;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • ананасы консервированные – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Сварите куриное филе. Мелко порежьте его. Измельчите сладкий перец, ананасы. Пекинскую капусту порвите руками.
  2. Перемешайте все компоненты блюда с кукурузой, предварительно слив жидкость с последней.
  3. Майонез соедините с оливковым маслом. Тщательно размешайте. Добавьте ананасового сока, карри и белого перца. Этим соусом залейте все измельченные продукты и подавайте блюдо к столу.

Видео: салат Нежный с курицей и черносливом

Источник: https://sovets.net/8135-salat-nezhnyj.html

Как приготовить салат Нежный?

Куриное мясо и помидоры являются основными компонентами классического салата. Они придают блюду свежесть, лёгкость и содержат много витаминов. Эта закуска разнообразит праздничный или ежедневный стол, она отлично будет дополнять любое угощение.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка;
  • 6 куриных яиц;
  • 2 свежих помидора;
  • несколько листьев салата;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • пучок зелени;
  • 100 грамм майонеза;
  • щепотка соли и молотого перца.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 118 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Разделываем её на мелкие кусочки.
  2. Отвариваем яйца. Режем их на четвертинки.
  3. Измельчаем листья салата. Отжимаем руками, чтобы они пустили сок.
  4. Нарезаем помидоры на средние дольки.

  5. Трём сыр на крупной тёрке.
  6. Мелко шинкуем зелень.
  7. Соединяем в миске все ингредиенты.
  8. Солим и перчим. Мешаем салат с майонезом.

Вместо обычных помидоров можно использовать черри, тогда нужно их разрезать по половинкам.

Фотогалерея

Подробно посмотреть рецепт куриного салата можно на канале «ГОТОВИМ ДОМА».

Салат «Нежный» с маринованными грибами и яблоком

На приготовление этого салатика уйдёт очень мало времени, так как ингредиенты не нуждаются в дополнительной подготовке. Благодаря совмещению грибов и яблок, угощение выходит очень сытным и выразительным.

Ингредиенты

  • 300 грамм маринованных грибов;
  • 1 яблоко;
  • пучок петрушки;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль, измельчённый перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 78 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Разрезаем грибы пополам.
  2. Измельчаем лук кольцами или полукольцами.
  3. Натираем яблоко на тёрке.
  4. Мелко режем пучок зелени.
  5. Смешиваем продукты в салатнице.
  6. Добавляем растительное масло.
  7. Солим, перчим и перемешиваем закуску.
  8. Придаём красивый вид салату с помощью листика петрушки.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с черносливом и курицей

Чернослив придаёт элегантность и эстетичность закуске. С его добавлением блюдо становится более питательным и ярким. Если следовать пошаговому рецепту с фото, салат получится отменным.

Ингредиенты

  • 200 грамм куриного филе;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 куриных яйца;
  • 80 грамм чернослива;
  • 50 грамм грецкого ореха;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 1 репчатый лук;
  • 150 грамм майонеза;
  • соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 184 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 9 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем куриное филе и яйца.
  2. Оставляем чернослив в воде минут на 10. Готовый режем кубиками.
  3. Нарезаем огурец соломкой.
  4. Трём сыр и яйца на тёрке.
  5. Разделываем курицу на мелкие кусочки.

  6. Измельчаем лук кубиками.
  7. Очищаем орех от кожуры и мелко рубим.
  8. Соединяем все ингредиенты кроме сыра.
  9. Заправляем майонезом, солим и перчим.
  10. Перемешиваем и сверху притрушиваем тёртый сыр.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с сёмгой

Простой салат, который может стать украшением любого торжественного мероприятия. Он включает в себя рыбу и овощи, поэтому считается очень полезным.

Ингредиенты

  • 150 грамм филе сёмги;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 картофеля;
  • 1 морковь;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • пучок зелёного лука;
  • 70 грамм майонеза;
  • щепотка соли.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 191 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 45 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем картофель, морковь и яйца.
  2. Режем сёмгу и лук мелкими кубиками.
  3. Натираем морковь, картофель, яйца и сыр на тёрке.
  4. Выкладываем на плоскую тарелку картофель, смазываем майонезом.

  5. Сверху кладём морковь, промазываем слой заправкой.
  6. Располагаем сверху половину нарезанной сёмги, лук и майонез.
  7. Выкладываем яйца и соус.
  8. Посыпаем сыром. Солим и добавляем майонез.
  9. Сверху красиво выкладываем сёмгу и зелёный лук.

При желании салат можно украсить красной икрой.

Фотогалерея

Канал «Семейная кухня» представляет видеорецепт, как приготовить салат с сёмгой.

Салат «Нежный» с морковкой и яблоком

Лёгкий и приятный салат с морковью и яблоком — находка для любой хозяйки. Эту закуску готовить очень быстро, а набор продуктов для нее наверняка есть в холодильнике в любом доме.

Ингредиенты

  • 200 грамм моркови;
  • 300 грамм яблок;
  • 150 грамм твёрдого сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 репчатый лук;
  • 60 грамм майонеза;
  • пучок зелёного лука;
  • соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 124 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем яйца и морковь.
  2. Режем лук кубиками.
  3. Натираем на тёрке сыр, морковь, яблоки и яйца.

Продукты выкладываем в такой последовательности, смазывая каждый слой майонезом:

  • яблоко;
  • яйцо;
  • половина тертого сыра;
  • лук;
  • морковь.

Посолите закуску, посыпьте зелёным луком и остальной частью сыра.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с печенью трески

Блюдо из трески отлично подойдет людям, которые придерживаются здорового питания или сидят на диете. Этот натуральный продукт наполнен полезными свойствами и имеет низкую калорийность.

Ингредиенты

  • 1 банка печени трески;
  • 2 куриных яйца;
  • половина банки горошка;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 3 маринованных огурца;
  • пучок петрушки или укропа;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • щепотка соли.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 92 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем яйца вкрутую, то есть 3–4 минуты после закипания.
  2. Сливаем масло с печени трески.
  3. Освобождаем горошек от ненужной жидкости.
  4. Нарезаем лук и огурцы кубиками.

  5. Рубим мелко петрушку.
  6. Яйца и рыбу режем на мелкие кусочки.
  7. Соединяем все ингредиенты.
  8. Солим, добавляем майонез.
  9. Перемешиваем салат и украшаем листиком петрушки.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с жареными грибами и крабовыми палочками

Отличное сочетание грибов и крабовых палочек вносит в угощение нотку грациозности. Этот салатик получается питательным и аппетитным, поэтому его вполне можно подавать как первое блюдо.

Ингредиенты

  • 400 грамм шампиньонов;
  • 150 грамм сыра Пармезан;
  • 1 луковица;
  • 300 грамм крабовых палочек;
  • 250 грамм консервированной кукурузы;
  • 3 куриных яйца;
  • пучок зелени;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • щепотка соли;
  • 3 столовых ложки майонеза.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 148 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 45 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Нарезаем грибы малыми пластинками.
  2. Режем лук кубиками или полукольцами. Ошпариваем его кипятком, для смягчения вкуса.
  3. Отвариваем яйца. Нарезаем малыми ломтиками.
  4. Сливаем лишнюю воду с консервированной кукурузы.
  5. Натираем сыр на тёрке.
  6. Размораживаем крабовые палочки и разделываем их на мелкие кубики.

  7. Шинкуем зелень.
  8. Выкладываем грибы с луком и посыпаем сыром. Пропитываем заправкой.
  9. Выкладываем яйца и майонез.
  10. Кладём оставшиеся крабовые палочки, солим.
  11. Добавляем зелень.

Салат можно делать в обычной салатнице, но ещё интересным вариантом будет выложить салат на плоской тарелке в виде пирамиды.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с крабами

Крабовое мясо можно потреблять в большом количестве, оно быстро усваивается в организме. Из этого продукта создаются прекрасные блюда, которыми можно удивить гостей.

Ингредиенты

  • 200 грамм крабового мяса;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 свежий помидор;
  • 200 грамм ветчины;
  • 50 грамм зелёного лука;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 150 грамм сметаны;
  • пучок зелени;
  • 2 грамма соли.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 192 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем яйца. Режем их кубиками.
  2. Разделяем ветчину на тонкие и длинные ломтики.
  3. Помидор, крабовое мясо, зелёный лук мелко режем.
  4. Натираем сыр на тёрке.
  5. Совмещаем все ингредиенты в миске, кроме сыра.
  6. Солим, перемешиваем со сметаной.
  7. Посыпаем сверху сыром и измельчённой зеленью.

Фотогалерея

Салат «Нежный» с киви

Киви добавляют те, кто любят необычные закуски и экспериментируют со вкусом. Этот ингредиент делает салат значительно кислее. Несмотря на это, блюдо всё равно получается очень вкусным и сочным.

Ингредиенты

  • 400 грамм куриного филе;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 яблоко;
  • 2 киви;
  • 100 грамм сыра твёрдого;
  • 2 моркови;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 3 грамма соли.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 136 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отвариваем куриное филе, яйца и морковь.
  2. Очищаем киви от кожуры и режем кубиками.
  3. Тонко нарезаем мясо и яблоко.
  4. Выкладываем на тарелку курицу, смазываем майонезом.
  5. Далее кладём морковь и яблоко. Солим и поливаем соусом.
  6. Сверху располагаем яйца и майонез.
  7. Посыпаем салат сыром и киви.

Фотогалерея

Видео

Юля Романова в видео подробно рассказывает о том, как готовить салат «Нежный» с киви.

 Загрузка …

Источник: https://kyhmister.com/salads/salat-nezhnyj-135378/

Источник: https://alimero.ru/salat-nezhnost

Ссылка на основную публикацию